Składniki:
50 dkg śledzi ,
150 ml śmietany,
5 dkg tartego chrzanu,
5 dkg rodzynków,
natka pietruszki,
żółtko gotowane,
sól, cukier, pieprz i sok z cytryny do smaku.
Wykonanie:
Śledzie przygotowywać jak śledzie w oliwie. Śmietanę wymieszać z chrzanem, opłukanymi rodzynkami i posiekaną natką pietruszki oraz przetartym przez sito żółtkiem, doprawić do smaku. Śledzie ułożyć na półmisku, polać przygotowaną śmietaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz