Sorbet z mango

Składniki:

• 2 owoce mango(60 dag),
  10 łyżek (100 ml) Campari,
  6 łyżek (60 ml) likieru pomarańczowego(np.Curacao Triple
  Sec),
  1 łyżka skórki pomarańczowej.
  

PRZYBRANIE :

• kilka cząstek mango lub pomarańczy.

Wykonanie:

Mango umyć, obrać, przekroić na pół i usunąć pestki. Miąższ zmiksować ze skórką pomarańczową, wlać Campari oraz likier pomarańczowy i jeszcze raz zmiksować. Sorbet przelać do metalowego pojemnika i zamrażać 3-4 godz. Podawać w pucharkach, udekorowany cząstkami mango.