wtorek, 5 lutego 2008

Śledzie po cygańsku 1

Składniki:


  • 6 śledzi,
    500 ml. śmietany,
    mały słoik grzybków marynowanych,
    cebula,
    2-3 jajka na twardo,
    2-3 jabłka,
    kilka ogórków kiszonych lub konserwowych,
    sól,
    pieprz.

Wykonanie:

Wymoczone śledzie rozciąć, wyfiletować i pokroić w małe dzwonki. Grzybki, jajka, ogórki, cebulę posiekać. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać ze śmietaną, posolić, popieprzyć. Polać śledzie, część dzwonków można ułożyć na wierzchu.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz