Przekąska z serem

Składniki:

• główka sałaty,
  2 dymki,
  2 jajka ugotowane na twardo,
  2 pomidory,
  20 czarnych oliwek,
  zielona papryka,
  100 g. chudej szynki lub piersi z kurczaka,
  150 g. sera camembert lub rokpol.

SOS

• 
  2 łyżki oleju,
  sól,
  sok z 1/2 cytryny,
  ząbek czosnku.

Wykonanie:

Liście sałaty rozdzielić, umyć, osączyć. Dymkę obrać, pokroić w cienkie krążki. Pomidory umyć, razem z jajkami pokroić na ćwiartki. Paprykę umyć, wyjąć gniazda nasienne, pokroić w krążki, oliwki osączyć. Ser pokroić w drobną kostkę. Szynkę pokroić w cienkie słupki. Sałatę rozłożyć na salaterce. Dodać warzywa, ser, wędlinę i jajka. Wierzch posypać oliwkami. Z oleju i soku z cytryny ukręcić sos. Dodać zmiażdżony ząbek czosnku, posolić do smaku. Sałatkę polać sosem.