1 kg śledzi,
1 kg cebuli,
3 dag grzybów suszonych,
1 korniszon,
2 wędzone szproty,
25 dag ketchupu,
łyżka oleju.
Wykonanie:
Śledzie wymoczyć przez całą noc. Na oleju przysmażyć na biało posiekaną cebulę. Namoczone i ugotowane grzyby posiekać i zmiksować razem z korniszonem, szprotami, cebulą, pieprzem oraz ketchupem. Ta zaprawa zalać pokrojone w kostki i obrane z ości filety śledziowe. Wszystko wymieszać, włożyć do słoików, ubić i przechowywać w chłodnym miejscu
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz