Szczególnie smaczna wieprzowina okazuje się, jeśli jako dodatku użyjemy kremowego sosu szafranowego. .Delikatny jasny żółty sos doskonale uzupełnia i podkreśla smak mięsa. Ten sos jest idealny do dań z ryżu. Tylko 10 dodatkowych minut na jego przygotowanie, a kolacja  będzie smaczniejsza.
Мясо с шафрановым соусом

Składniki:
  1. Wieprzowina 300 gr.
  2. 2 łyżki oleju roślinnego
  3. Sól
  4. Zmielony czarny pieprz
Aby przygotować sos szafranowy:
  1. 1 łyżeczka szafranu
  2. cebula 2 szt.
  3. 3 łyżki oleju roślinnego
  4. 500 ml śmietany.
  5. sól do smaku
Przygotowanie:
  1. Drobno posiekać cebulę i smażyć na oleju roślinnym, razem z szafranem do zeszklenia.
    miaso-s-shafranovym-sousom1.jpg
  2. Do smażonej cebuli, dodajemy śmietanę i doprowadzamy sos do wrzenia, wyłączamy gaz, dodajemy sól do smaku.
    miaso-s-shafranovym-sousom2.jpg
  3. Mięso kroimy na plastry, jeśli to konieczne, lekko rozbijamy młotkiem, dodajemy sól i pieprz do smaku. Smażymy z obu stron.
    miaso-s-shafranovym-sousom3.jpg
  4. Na talerzu wykładamy większość sosu, na to plastry mięsa, a następnie polewamy pozostałym  sosem
    .