Pulpeciki w pieczarkowym sosie

Złowione na O2

Autor: anusia (fumaalu@wp.pl)

Porcje: 4 porcje  Koszt: ? zł  Trudność: prosty  Czas: 20 min. Kaloryczność: ?

Składniki: - 0.5 kg mięsa mielonego, - 3 łyżki natki pietruszki, - 2 torebki ryżu po 125 g, - 300 g mrożonej fasolki szparagowej, - średnia cebula, - 3 łyżki natki. SOS: - 5 pieczarek, pokrojonych, - 2/3 szklanki  bulionu, - 2 łyżeczki  mąki kukurydzianej, - tymianek, sól i pieprz.  Jak przyrządzić? Ryż i fasolkę ugotować osobno. Wymieszać mięso, cebulę, natkę i sól,uformować małe pulpety napetelni rozgrzać olej i usmażyć pieczarki (ok.2 min),zdjąć pieczarki, wrzucić pulpety i obsmażyć je ze wszystkich stron , dodać pieczarki, tymianek, pieprz, sól i 3/4 bulionu, doprowadzić do wrzenia i dusić ok.3 min, w reszcie bulionu rozprowadzić mąkę i dodać do pulpetów, gotować aż sos zgęstnieje, podawać z ryżem i fasolką.