 |  |
SKŁADNIKI:
wątroba z kurczaka - 680 g
cebula - 1 szt.
słodka papryka w różnych kolorach - 2 strąki
masło - 3 łyżki
makaron gotowany - 150 g
pikantny przecier pomidorowy - 75 g
mielony pieprz
sól
|
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:
Wątróbkę opłukać, oczyścić z włókien i tłustych części.
Na oleju szybko smażyć, aż do koloru brązowego,mieszając, dodać sól i pieprz. Zmniejszyć ogień i dusić przez kolejne 5-7 minut.
Na pozostałych oleju smażyć przez 2-3 minuty, pokrojoną cebulę julienne, dodać pokrojone papryki julienne i smażyć razem przez kolejne 5 minut.
Podawać udekorowaną makaronem gotowanym, z pikantnym sosem pomidorowym, oraz smażonymi warzywami. Polać olejem, w którym pieczono warzywa,
