Ciasto orzechowe

Składniki:

• 6 jaj,
  szklanka cukru,
  szklanka mielonych orzechów,
  łyżka mielonej kawy naturalnej,
  pół łyżeczki proszku do pieczenia,
  łyżka tartej bułki,

Wykonanie:

Ubić sztywną pianę z białek, pod koniec ubijania dodać łyżkę cukru. Utrzeć żółtka z resztą cukru, połączyć z orzechami, kawą tartą bułką oraz proszkiem, ostrożnie wymieszać z pianą. Wyłożyć ciasto do tortownicy i upiec w niezbyt mocno nagrzanym piekarniku.