7-8 filetów śledziowych (matijasy),
2-3 łyżki octu,
3 spore cebule,
1 łyżka miodu,
3/4 szklanki oleju,
listek laurowy,- 3 ziarenka ziela angielskiego,
3/4 l wody.
Wykonanie:
Śledzie wymoczyć ok 1 godziny, osączyć, pokroić na niewielkie kawałki.
ZALEWA : do wrzącej wody wrzucić listek, ziele, miód, drobniutko pokrojone cebule - gotować ok. 3 minut. Dodać ocet, gotować 2 minuty, odstawić, dolać olej, ostudzić. Śledzie zalać zimną zalewą, odstawić na 2-3 godziny w chłodne miejsce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz