Powidłowy zefir

Składniki:

• 1 szklanka gęstych powideł śliwkowych,
• 4 białka,
  10 łyżek śliwowicy(100ml.),
• 12 biszkoptów.

PRZYBRANIE :

• 
  po 4 śliwki z jasną i ciemną skórką (np.mirabelki i węgierki)

Wykonanie:

Białka ubić na sztywną pianę. Powidła dokładnie zmiksować ze śliwowicą, dodać białka i miksować tak długo, aż wytworzy się puszysty krem. Każdy pucharek wyłożyć 3 biszkoptami, zalać częścią kremu i wstawić do lodówki. Deser podawać ozdobiony cząstkami śliwek i resztą kremu.