5 kg filetów śledziowych,
2 cytryny,
sok z jednej cytryny,
1 szklanka oliwy,- kilka ziarenek pieprzu,
kilka ziarenek ziela angielskiego,
cebula.
Wykonanie:
Opłukać śledzie. Pokroić na kawałki. Posiekać cebulę w kostkę. Śledzie ułożyć w słoiku na przemian z plastrami obranej ze skóry cytryny i posiekanej cebuli. Gdy słój jest pełen dolać marynatę przyrządzoną z soku z cytryny, oliwy oraz pieprzu i ziela angielskiego. Śledzie są dobre już następnego dnia. Podawać z plasterkami cytryny ze słoja.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz