60 dkg solonych filetów śledziowych (matijasy)
3/4 szklanki mleka
1 pomarańcza
1 winne jabłko
kiszony ogórek
3 - 4 łyżki majonezu
łyżka soku z cytryny
cukier
sól
pieprz.
Wykonanie:
Filety zalać mlekiem i odstawić na 2 - 3 godziny. Następnie wyjąć, osuszyć i pokroić w dzwonka. Pomarańczę, jabłko, ogórek i cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Majonez wymieszać z sokiem z cytryny, przyprawić solą, pieprzem, cukrem, połączyć z owocami, ogórkiem i cebulą.Dzwonka śledzia ułożyć na półmisku, polać sosem, przykryć folią i odstawić na 1-2 godz. do lodówki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz