Składniki:
800 g chudego białego sera,
100 g kaszy manny,
2-3 łyżkiki mąki,
3_surowe jajka,
sól.
2 łyżki masła.
Wykonanie:
Twaróg przepuścić przez maszynkę. Utrzeć masło z jajkami i cały czas ucierając stopniowo dodawać twaróg, mannę i mąkę, posolić, doskonale wymieszać. Zwilżonymi rękami formować niewielkie knedle wrzucać na lekko osolony wrzątek, gotować ok. 15 min. Podawać polanę kwaśną śmietaną i posypane szczypiorkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz