3/4 litra wywaru z kości i warzyw,
10 orzechów włoskich,
około 20 orzechów laskowych,
2 łyżki masła, 4 łyżki śmietany,
l łyżka mąki,
sól,
l łyżka koncentratu pomidorowego.
Przygotowanie:
Przygotować wywar z kości i warzyw. W wywarze gotować wyłuskane orzechy włoskie i laskowe. Koncentrat pomidorowy rozprowadzić w roztopionym maśle, dodać do gotujących się orzechów. Polewkę podprawić zawiesiną z mąki i śmietany. Doprawić do smaku solą. Podawać z grzankami z bułki paryskiej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz