Schab w warzywach z ryżem

 Złowione na :Kaufland

 

 

 

 

	Składniki (4 porcje): 50 dag schabu bez kości
	3 kolorowe papryki
	1 por
	1 cebula
	2 pomidory
	2 szklanki ryżu
	2-3 ząbki czosnku,
	3-4 łyżki oleju
	1 kostka bulionu warzywnego
	oregano
	tymianek
	sól
	pieprz

 Przygotowanie:

• Schab umyć, osuszyć, pokroić w poprzek włókien na plastry o grubości 1 cm, natrzeć solą i pieprzem. Warzywa umyć, oczyścić. Paprykę pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Por pokroić w talarki.
• W rondlu o grubym dnie rozgrzać olej, obsmażyć kotlety na rumiano ze wszystkich stron. Dodać przygotowane warzywa i smażyć razem przez 3 minuty, mieszając. Następnie wsypać opłukany ryż, oprószyć oregano i tymiankiem. Zalać 1 litrem wrzątku, wkruszyć kostkę bulionową, wymieszać i zagotować. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut, aż ryż wchłonie cały płyn a mięso będzie miękkie.
• Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na cząstki, dodać do potrawy. Gotować razem jeszcze przez około 10 minut, aż pomidory się rozpadną. Posypać świeżymi ziołami i podawać.

Wartości odżywcze:

Na jedną porcję:

634 kcal / 2 656,4 kJ

94,1 g węglowodanów

37 g białka

14 g tłuszczu

Hamburgery, cheeseburgery, gavayiburgery

SKŁADNIKI: mięso mielone - 500 g bułeczki - 4 szt. masło - 2 łyżki liście sałaty - 4 szt.. cebula - 1 szt. pomidory - 2 szt. mielony czarny pieprz, sól Na sos: śmietana - 200 g chili - 2 łyżki musztarda - 2 łyżki Wymieszać wszystkie składniki na sos. Mięso mielone mielone sól, pieprz, połączyć, wymieszać, podzielić na 4 części. Kształt każdej części spłaszczyć na grubości 1 cm średnicy nieco większej od bułeczek.Smażyć na gorącym oleju do złotego koloru, a następnie zmniejszyć temperaturę i smażyć, aby po naciśnięciu wydobywał się jasny sok. Włożyć hamburgery między dwie połówki bułki z  liściem sałaty, cebulą, w plasterkach,  plastrem pomidora i niewielką ilość sosu. Cheeseburgery Przygotować mięso, jak wskazano powyżej, smażyć z jednej strony. Następnie położyć na każdy placek plasterek sera. Smażyć, aż ser się roztopi. Następnie postępować jak wyżej. Gavayiburgery Pokroić boczek w paski. Układać na zimnej patelni i smażyć. Odsączyć z tłuszczu ręcznikiem papierowym. Smażyć hamburgery w zwykły sposób, między połówki bułki włożyć kółeczko z ananasów, plastry bekonu, sałata i rozgniatane chili.

Kotleciki mięsno-ryżowe

Złowione na: Gazeta Lubuska

Katarzyna Ostrowska z Gorzowa Wlkp.

Prezentujemy przepisy nadesłane nam przez panią Katarzynę Ostrowską z Gorzowa Wlkp

Składniki:

1/2 kg mięsa mielonego,

100 g sera żółtego startego,

100 g ryżu,

2 jajka,

1 łyżeczka vegety,

50 g bułki tartej,

sól i pieprz,

łyżka pokrojonej natki pietruszki,

tłuszcz do smażenia.

Przygotowanie:

Mięso, starty ser, ugotowany ryż i jajka wymieszać. Doprawić vegetą, solą, pieprzem i zieloną pietruszką. Formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu.

Jajka w koszyczkach z bułeczek

Złowione na: Gazeta Lubuska

Katarzyna Ostrowska z Gorzowa Wlkp.

Prezentujemy przepisy nadesłane nam przez panią Katarzynę Ostrowską z Gorzowa Wlkp.

Składniki:

4 małe okrągłe bułeczki,

4 jajka,

2 łyżki masła,

2 łyżki keczupu,

10 dag żółtego sera,

natka pietruszki,

przyprawa curry, pieprz i sól.

Przygotowanie:

Odkroić wierzchy bułek, ze spodów wydrążyć miąższ. Połowę masła rozetrzeć, dodać starty ser. Doprawić pieprzem oraz curry, wymieszać. Masą posmarować wnętrze bułeczek. W każdą wbić jajko, ozdobić kleksem keczupu. Oprószyć solą i pieprzem. Przygotowane bułeczki ułożyć na natłuszczonej blasze. Obok położyć wierzchy bułek posmarowane resztą masła. Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury ok. 150 stopni. Zapiekać aż jajka się zetną. Udekorować posiekaną natką pietruszki i przykryć zrumienionymi wierzchami bułek. Podawać na gorąco.