Ciasto z owocami

Składniki:

7 jajek
3 szklanki mąki krupczatki
12 łyżek wody gazowanej
18 łyżek oleju
3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:

Białka ubić na sztywno, dodać cukier kryształ, cukier waniliowy, potem żółtka, następnie olej, wodę mineralną ( w wodzie rozpuścić proszek do pieczenia). Na końcu dodać przesianą mąkę.
Wylać na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Dodać owoce (do wyboru: borówki, wiśnie, aronia, śliwki (cząstki bez pestek)). Owoce obsypać bułką tartą wymieszaną z mąką.
To ciasto można wykorzystać do maku, jako babkę lub keks z bakaliami.
Piec w temp. 160 stopni C.

Copyright by Bogusia