Ciasto z owocami

Składniki:

7 jajek
3 szklanki mąki krupczatki
12 łyżek wody gazowanej
18 łyżek oleju
3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:

Białka ubić na sztywno, dodać cukier kryształ, cukier waniliowy, potem żółtka, następnie olej, wodę mineralną ( w wodzie rozpuścić proszek do pieczenia). Na końcu dodać przesianą mąkę.
Wylać na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Dodać owoce (do wyboru: borówki, wiśnie, aronia, śliwki (cząstki bez pestek)). Owoce obsypać bułką tartą wymieszaną z mąką.
To ciasto można wykorzystać do maku, jako babkę lub keks z bakaliami.
Piec w temp. 160 stopni C.

Copyright by Bogusia

Sernik z kokosem

Ciasto kruche

1/2 kostki margaryny

2 łyżki oleju

1 jako ubite

1/2 szklanka cukru

cykier waniliowy

2 szklanki mąki krupczatki

1,5 łużeczki proszku do pieczenia

Ser

1,5 kg sera

2 szklanki cukru

10 jaj

1/2 szklanki oleju

2 budynie

1/2 l zimnego mleka

cukier waniliowy

1 paczka kokosu

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie

Ser zmielić. Utrzeć jajka z cukrem, oddzielnie ubić pianę na sztywno, dodać ser, ucierać dalej, następnie dodać pozostałe składniki i dokładnie zmiksować.

Wyłożyć tackę papierem do pieczenia, nałożyć ciasto, wylać ser.

Piec w temp. 160 stopni C ok 60 minut

Copyright by Bogusia